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Wine Experience no Costão do Santinho

De 8 a 12 de julho os hóspedes vivenciam momentos e sensações e trocam experiências sobre o vinho. A influência da bebida em várias culturas será representada nos almoços e jantares harmonizados. Na noite de quinta, gastronomia e vinhos da Itália com palestra do jornalista Eduarto Viotti e apresentação do Octeto Camerata Florianópolis. Na sexta e sábado, os almoços remetem às culturas da Serra Catarinense e da Patagônia, com palestras sobre produtos dessas regiões com Regina Essenburg e Paola Campos, da Decanter. Na noite do dia 10, com show do Quarteto Izabela Soares, o jantar francês com comentários também de Eduardo Viotti. A noite de sábado é reservada ao jantar português e terá no cardápio pratos típicos, vinhos inconfundíveis e palestra com a produtora e enóloga Dorina Lindermann, da Quinta do Plansel, animado pelo som de Mário Moita. E no domingo, com a presença da enóloga Maria Amélia, um autêntico almoço de campanha como manda a tradição do Rio Grande do Sul, que encerra a viagem ao mundo do vinho.

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